大家还感兴趣的 >>>
英亚体育
别只知道拍黄瓜了,教你做花式黄瓜卷,清脆爽口,端上桌倍有体面-英亚体育
本文摘要:酷热的夏天,你们是不是没什么胃口呀,那么我今天跟你们推荐一道不仅能解决你的没胃口,而且摆盘漂亮的凉拌黄瓜卷好欠好呀?

英亚体育

酷热的夏天,你们是不是没什么胃口呀,那么我今天跟你们推荐一道不仅能解决你的没胃口,而且摆盘漂亮的凉拌黄瓜卷好欠好呀?黄瓜,夏季里最清爽的菜,不仅鲜味,而且价钱也更自制,皮绿汁多脆嫩鲜美,含水量约为97%,是夏季生津解渴的佳品。一根小黄瓜,换个方法做一下,吃起来感受味道都变美了,口感酸辣清脆爽口、一口一卷好吃到停不下来了,招待客人还很有体面的!黄瓜做法也许多,但只有凉拌才气最大水平的保留黄瓜的营养,而我将黄瓜卷着吃,光是看着就让人眼前一亮胃口大增,而且这道菜所用的刀法奇特,也相当雅观,天气越来越热,来一盘这样的黄瓜卷,好吃爽口,清凉还能减脂,更重要的是此菜冰镇以后拿出来再吃,味道是超级好啊! 下面就一起来看看详细做法吧,感兴趣的朋侪别错过。简朴悦目的凉拌黄瓜卷【质料】:黄瓜 1根、辣椒油 1汤匙、生抽 2汤匙、香醋 3汤匙、香油 1小勺、蒜 7瓣、白糖 1汤匙【做法】:1、市场买黄瓜的话,记得挑选又长又直的黄瓜,那样削片的时候比力省力,在淡盐水里浸泡15分钟洗净,切去两头然后对半切开,用刮皮刀重新到尾刮出一层层长条(一定要有耐心);2、把黄瓜片卷成卷儿摆盘,只管摆放得紧凑一点,制止黄瓜卷散开,像这样,是不是一下就看起来高峻上了呢?3、拿个小碗,把蒜末,姜末放进去,淋入辣椒油和香醋;4、锅内到油,大火烧得冒烟,能闻到油味(油温高就好),关火,迅速倒进小碗,用筷子搅拌。

英亚体育

5、倒入白糖,生抽、香油搅拌匀称待糖都融化;6、将料汁匀称淋入盘中,蒜末放在黄瓜上即可,凉拌黄瓜卷做好了,口感是很是的嫩。下次不要再拍黄瓜了,卷黄瓜片吧,让拌黄瓜瞬间高峻上起来的做法,悦目又好吃,家宴必备的快手菜。

英亚体育

【小提示】:1、黄瓜最好两头粗细一致,这样最后立起来的卷才会崎岖一致。2、刨片时,力度只管轻点,片就不会那么厚了,簿片比力容易卷起来。

英亚体育

3、酱汁调好是关键,一般凉拌黄瓜不行少的是:生抽、糖、醋,像辣椒油这种就可以按自己的喜好来调整。


本文关键词:英亚体育

本文来源:英亚体育-www.imzsioeb.com

电 话
地 图
分 享
咨 询