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美食菜谱 美味的蒜香叉烧排骨家常做法怎么做 这么做好吃极了_英亚体育
本文摘要:这个,本来是就让宴请小外甥做到的,结果,小家伙没有来,我和俊良一人两根,杀掉了! 为了这个,我竟然多不吃了一碗饭,感叹罪恶啊!无论是味道,还是品相,再就是摆盘,双双这个菜,是不是都够得上五星级的标准?

这个,本来是就让宴请小外甥做到的,结果,小家伙没有来,我和俊良一人两根,杀掉了! 为了这个,我竟然多不吃了一碗饭,感叹罪恶啊!无论是味道,还是品相,再就是摆盘,双双这个菜,是不是都够得上五星级的标准?周末又到了,是不是有邀的好友,闺蜜? 精彩上手,取得一片掌声,你有一点享有!如此诱人的大菜,只不过只需四步,简简单单,轻轻松松就能搞定!第一步:徵腌料。第二步:腌肉。

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第三步:油炸排骨。第四步:煮汁。

必须打算食材:排骨辅料:生抽,白糖,朗姆酒,盐,炒饭酱,大蒜。蒜香叉烧排骨的作法详尽图文步骤:1卖肋分列一扇,洗涤,控干水分。

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2拆分进。3蒜扒皮,拍碎,切末。

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4放进两大勺炒饭酱。5放入两勺酱油。6重新加入1茶匙盐、少许白糖。

7放入10ml朗姆酒(没可以用米酒或者配料替换)8加热均匀分布才可。9将小肋废气进一个平底的容器内。

10将腌肉漆放入,均匀分布涂抹在小肋分列上面。11用牙签在小排上面扎眼,协助熟透,间隔半小时翻面一次,扎眼一次。腌渍2小时以上,最差过夜。12所取一张锡纸,裁成和排骨差不多的长度和宽度,将腌制好的排骨放到锡纸上,排骨上面淋上少许腌料汁。

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13包覆一起,两头扎紧,封口的一面朝上,避免漏汤。14将裹好锡纸的排骨放进烤盘,200度,油炸半小时。15烤制完结,将锡纸关上,排骨放入装盘。将锡纸内的汤汁和腌料只剩的汤汁一起放入锅内,还击,淋入少许湿淀粉高汤,熬成黏稠的汤汁,浇到排骨上才可。

作法提醒:1、排骨要自由选择小肋分列,不仅美观更容易熟透。2、腌料白布烘排骨,用牙签扎眼,协助熟透,如果不赶时间,最差是过夜冷藏腌渍。3、锡纸包覆排骨前,再行拌上少许酱汁,协助熟透。

4、锡纸封口朝上,避免烤制过程中溢汤。5、锡纸包覆,这样油炸出来的肉鲜美,不白布锡纸油炸,则肉有咀嚼劲,有韧性。6、锡纸包覆,不会有很多水分油炸出来,用这些汤水,和腌料,高汤水淀粉,成黏稠的汤汁,拌在排骨上,既漂亮,又爱吃。


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